(有)かねせい水産
静岡県沼津市志下 239-1 http://www.kanesei.jp
おいしいひものは、おいしい空気から
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「炭室熟成ハイブリッドシステム（ＩＣＡＳ）」とは、炭と電子の力を利用して空気のビタミン（マイナスイオン）が均一に満たされた｢おいしい、 きれいな空気｣を作るシステムです。このシステムを製造工程の｢解凍室｣と｢乾燥室｣に施工し、きれいな空気の中で干物作りの最も重要な 熟成乾燥をしています。空気が清浄化されることで低温で短時間の乾燥が可能になり、天日干しのような、熟成された美味しい干物が できるようになりました。 |
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有限会社 かねせい水産 専務取締役 植松秀充 |
